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weitblick* Catrin Peter
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Mo. bis Do. 8.30 - 11.30 Uhr
Der Gänsebraten – ein Klassiker! | Bereiten Sie ihn doch mal anders zu mit einer Füllung aus Kürbis, Datteln und Granatapfelkernen. Die exotische Füllung bringt Farbe und reichlich Vitalstoffe auf den Teller! Zutaten für 8 Personen: eine küchenfertige Gans, ca. 5kg, Salz und Pfeffer Für die Füllung: 2 Schalotten, 1 [...]
Hurra, wir backen Pfannkuchen! | Welches Kind liebt sie nicht? Erwachsene verbinden mit ihnen behütete und sorgenfreie Kindheitserinnerungen und Großeltern genießen es, mit ihnen die Enkelkinder zu verwöhnen… Pfannkuchen - oder auch Eierkuchen - ist ein einfaches Grundgericht und begleitet uns seit Kindertagen. Kaum ein Grundgericht ist so variabel wie [...]
Omega 3 – Gesundheit aus dem Meer? | Dass wir mehr Fisch essen sollen - mindesten 2-3-mal die Woche - wissen wir alle. Aber warum tun wir das nicht? Vielleicht, weil wir zu wenig darüber wissen. Doch die gesundheitlichen Vorteile liegen auf der Hand, wie ich selbst am eigenen Leib [...]
Mittagessen im Büro: gut geplant ist gut gegessen | Im Job möchten wir konzentriert und leistungsfähig sein. Um das zu erreichen, ist ein gesundes Mittagessen im Büro unerlässlich. Essen wir die falschen Gerichte, kann dies durch einen Leistungsabfall, eine unerträgliche Müdigkeit und sogar Schmerzen in der Magengegend bestraft werden. Es [...]